Am Samstag, 22. März 2025 trafen sich 21 angemeldete SWV-Mitglieder und Gäste bei den Illenauwerkstätten in Achern zu einer Kräuterexkursion.
Rund um die Illenau wurden von Barbara Bruder und Hildegard Längle gezeigt wo wilde Frühlingskräuter wachsen, wie wir sie erkennen und welchen Wert sie für unsere Gesundheit haben.
Diakon Peter Höfner segnete mit einem Ritual die zuvor gesammelten Kräuter.
Danach wurden diese Kräuter von den Teilnehmern verarbeitet zu Kräuterquark, Smoothie, Kräuterbutter, Wildkräutersalat usw.
Im Anschluss durften alle grünen Köstlichkeiten mit Kräuterbrötchen und Baguette verzehrt werden. Die restlichen Kräuter konnten die TN mitnehmen. Inspiriert vom Geschmackserlebnis der inhaltsstarken grünen Kräutlein wurde danach zu Hause in manchen Küchen weitergeschafft.
Barbara Bruder